식전주의 정석 스위트 베르무트 : 마티니 로쏘 리뷰 + 한우 등심 스테이크
마티니 로쏘(Martini Rosso Flag Play)'는 '마르띠니(Martini)' 브랜드의 '베르무트' 중 하나로 레드 와인을 이용해 만든 달콤한 술 입니다. 베르무트(Vermouth)들은 주로 식전주로 많이 활용되며, 달달한 맛과 붉은 빛의 마티니 로쏘는 가볍게 한 잔 하기 좋은 술로 인기가 많습니다. 알코올 도수는 15% 로 스트레이트로 마시기에도 부담이 없으며, 취향에 따라선 소다수(혹은 토니워터)나 주스를 섞거나 칵테일(맨하튼 등)로 만들어 마실 수도 있습니다. 마티노 로소는 옅은 갈색에, 약초향 그리고 약간 달콤한 맛을 가지며, 끝에 약하게 쌉쌀한 여운이 남는 맛입니다. 마티니 로쏘를 이루는 원재료로는 백포도주 75%, 주정 16%, 자당, 카라멜, 천연향료가 들어갑니다. 저는 최근에 집..
BEVERAGE/Gin, Rum, Vodka, Tequila etc.
2020. 4. 19. 17:35
