[드링크박스]- 주류 리뷰 및 이야기

현재도 품절 대란을 보이는 아사히 수퍼드라이 생맥주캔(나마조키캔)을 마셔봤습니다. 몇일전까지만 해도 품귀 현상을 빚으며 '오픈런'까지 일어났던 유행 상품이지만 최근엔 편의점과 마트에서 은근 볼 수 있죠. 저는 동네 롯데슈퍼에서 4캔 할인 행사로 11000원에 4캔 담아왔습니다. 아사히 생맥주 캔은 마시는 법도 친절하게 한글로 설명해놨는데요. 6시간 이상 냉장 보관 후 마시도록 공식 권고가 되어있네요. 더 많은 거품을 원하면 개봉 후 손으로 잡아 온도를 높혀주라고 되어있습니다. 아사이 생맥주 캔 원산지 정보 D: 하카타 생산 E: 훗카이도 생산 Y: 카나가와 생산 S: 나고야 생산 U: 오사카 생산 P: 효고 생산 R: 시코쿠 생산 H: 후쿠시마 생산 B: 이바라기 생산 캔 바닥에 제일 앞 알파벳이 원산지..

BEVERAGE/Beer 2023. 8. 20. 11:01

하이트 진로에서 출시한 신상 맥주 손석구 맥주로 광고하고 있는 캘리 맥주를 마셔보았다. 하이트진로에서 대대적으로 밀어주는 신상으로 이미 많은 사람들이 마셔보고 후기를 올려서 늦은감이 있지만 그래도 한 번 마셔보고 후기를 적어본다. 덴마크의 해풍을 맞고 자란 맥아를 100% 사용하고 더블 숙성 공법으로 부드러움과 탄산감을 모두 살린 맥주라는게 진로의 설명. 병이나 캔 모양도 잘 디자인되서 SNS 에 인증샷도 많이 올라오는거 같다. 캔을 따로 잔에 따랐을때의 첫 느낌은 "이거 그냥 하이트 맥주 아니야?" 였다. 라거의 특성 상 맥주 각자의 뚜렷한 개성을 표현하기 쉽지 않을 수 있지만 그 향이나 맛이 하이트를 연상캐 했다. 너무 특별한걸 기대했던 것일까? 맥주 자체의 완성도는 높았으나 독특한 개성이 있지는 않..

BEVERAGE/Beer 2023. 5. 24. 18:00

1000년 역사의 양조장에서 만드는 독일 맥주의 정수 세계에서 가장 오래된 양조장이라는 기네스 기록이 있는 바이엔슈테판 국내에선 마트에서 꾸준히 밀맥주 4종과 전용잔 세트를 선보이며 독일 맥주 매니아들에게 사랑받아 왔습니다. 이번에 월드컵 시즌을 맞아 축구화를 신은 발 모양의 전용잔을 포함한 패키지를 내놨는데요. 월드컵을 볼때 사용하고자 구매해봤습니다! 바이엔슈테판 밀맥주 4종 비투스 : 독일 전통 바이젠복 밀맥주 헤페바이스: 바나나향과 밀향이 강한 전통 바이에른 스타일의 밀맥주 헤페바이스 둔켈: 풍성한 밀과 카라멜향의 흑밀맥주 크리스탈: 후레쉬한 과일향을 가진 샴페인 느낌의 밀맥주 독일이 맥주로 유명한 나라지만 국내에선 벨기에나 미국, 일본, 체코, 영국 등 다른 국가들 맥주에 비해 흔히 볼 수는 없는..

BEVERAGE/Beer 2022. 12. 26. 00:37

추적추적 비가 오던 지난 주, 퇴근 후 동료와 함께 파전집에 들렀습니다. 파전에 막걸리를 걸친 후 2차로 들른 어느 펍 원래는 코젤 흑맥주를 마시러 간 곳이었지만 독특한 맥주를 생맥으로 팔고있길래 시켜봤습니다. 크림생맥주 같은 앙증맞은 비쥬얼 독일 바이에른주의 맥주회사 바이엔슈테판 생맥주였습니다. 크림선이 두툼하네요. 2센치 좀 넘어 보입니다. 맥주는 제가 제일 좋아하는 밀맥주 은은한 바나나 맛과 적당한 바디감 그리고 홉을 포함한 꽃향을 가진 이 맥주는 독일 밀맥주계에서도 부동의 1위를 차지하고 있으며 맥주매니아들 사이에서도 높은 평점을 받는 맥주라고 합니다. 그리고 바이엔슈테판의 가장 큰 자랑. 바로 가장 오래된 맥주라는 타이틀입니다. 정확한 기원은 알 수 없지만 1000년의 역사라고 씌여있습니다. 맥..

BEVERAGE/Beer 2020. 2. 19. 16:10

스페인식 레몬 맥주 끌라라 Clara 스페인 여행을 다녀오신분들이 가장 그리워하는 맛 바로 상그리아와 끌라라죠. 레몬 맥주로 잘 알려진 끌라라는 사실 '맥주에 탄산음료를 섞은 것' 으로 흔히 레몬맛 환타와 맥주를 섞어 만듭니다. 마드리드 현지 식당에서 끌라라를 시켜봤습니다. 보통은 만들어서주는데 여기는 직접 만들어 먹어야하네요 ㅎㅎ 이곳에서 제공하는 레몬환타와 맥주의 비율은 1:1 ~ 1:2 인 것 같네요. 시킬때마다 환타의 양이 달랐음. 스페인 환타는 국내 환타보다 과즙의 햠량이 더 많다고 합니다. 참고하세요. 안주로는 이곳의 특산물 이베리코 돼지로 만든 순대 이 가게의 시그니처인 양송이 버섯구이 (버섯전 맛이 나는데 엄청 맛있습니다) 그리고 생선튀김입니다. (대구를 쓰는 것 같아요) 달콤하고 상큼한 ..

BEVERAGE/Beer 2020. 2. 6. 08:11

스페인 바르셀로나를 대표하는 맥주회사 Estella Damm 과 미쉐린 스타 레스토랑의 셰프 페란 안드리아 쉐프가 함께 만든 맥주 이네딧 담 Inedit Damm 라거 맥주와 밀 맥주를 섞어 만든 맥주로 고수와 오렌지 껍질을 넣어 만들었다고 하는데 진짜로 맥주에서 고수의 향과 과일의 풍미가 느껴졌습니다. 한국에 처음 들어왔을 때 병당 2만원씩 하던 고급 맥주였던 이네딧 담 다행히 현재는 편의점에서도 보일 만큼 가격이 많이 안정되고 보편화된 맥주인데요. 스페인 바르셀로나 현지에서 직접 구매해 마셔봤습니다. 바르셀로나 현지의 주류 전문점 Torres에서는 병당 1.8유로 수준이었습니다. 이네딧 담을 처음 먹어본 맛은 '오묘하다는 것'이었습니다. 라거처럼 시원하거나 밀맥주처럼 부드럽거나 둘 다 갖춘 듯 하면서..

BEVERAGE/Beer 2020. 2. 5. 01:51

많은 분들이 아시다시피 맥주의 주원료는 보리(麥, 보리맥)입니다. 정확히는 보리의 맥아(Malt)를 사용하는데요. 맥아즙에 효모(Yeast)와 홉(Hop)을 추가해 우리가 아는 맥주가 만들어집니다. 그리고 여기에 밀을 추가한게 바로 밀맥주 (wheat beer) 입니다. * 맥주의 양조과정은 아래 링크로 설명을 대체합니다. 맥주의 구성(재료) 및 양조과정 : 물, 맥아, 효모, 홉에 대해 우리가 살면서 가장 먼저 그리고 가장 흔하게 접할 수 있는 술 바로 맥주(Beer) 입니다. 전세계에서 가장 대중적인 술, 맥주 이 세상 맥주의 종류는 셀 수 없을 정도로 많지만 모두가 4가지 재료로 만들어집니다... drinkbox.tistory.com White Beer = Wheat beat 당연한 이야기겠지만 밀..

BEVERAGE/Beer 2020. 1. 31. 12:00

최근 국내맥주시장에서 높은 인기를 구가하고 있는 이 친구 IPA IPA는 India Pale Ale의 약자로 '어둡지 않은 에일'이라는 뜻의 페일 에일(Pale Ale)에 다량의 홉(hop)을 넣어 강한 아로마와 쓴맛을 특징으로 하는 맥주 종류이다. 그렇다면 왜 페일 에일 앞에 '인디아'라는 말이 붙었을까? IPA는 19세기 인도를 식민지배하던 영국인들이 인도에서도 본인들의 에일 맥주를 즐기기 위해 만들어진 맥주이다. 당시 영국에서 인도까지 맥주를 운송하는데는 9개월에서 1년까지 걸렸고 당연히 맥주는 쉽게 변질됐다. 이에 맥주의 알코올 도수를 높힐 때 사용되는 홉을 추가했는데, 이 홉이 맥주의 방부제 역할을 하며 인도로 넘어와서도 맥주의 품질을 유지시켜 주었고 다량의 홉으로 인한 풍미가 또 다른 매력으로..

BEVERAGE/Beer 2020. 1. 29. 18:00