마가리따와 테킬라 썬라이즈 : 테킬라로 만든 칵테일
정열의 나라 맥시코, 그리고 그 정열을 대표하는 술 테킬라 스페인어를 쓰는 맥시코는 같은 언어권의 쿠바나 남미 그리고 스페인과 문화적 공통점이 있습니다. 스페인 현지에서 테킬라를 베이스로 하는 칵테일들을 시켜서 먹어봤습니다. 바르셀로나 고딕지구 근처의 바에서 제가 가장 좋아하는 테킬라 베이스의 칵테일 마가리따 Margarita 를 시켰습니다. 마가리따는 테킬라와 트리플섹 그리고 라임주스를 쉐이커에 섞은 뒤 소금을 묻힌 글라스에 제공되는 칵테일인데요. 보통은 골드 테킬라인 호세 쿠엘보를 주로 사용하지만 이 집은 Tres Ocho라는 테킬라를 사용했습니다. 맛은 당연히 훌륭했습니다. 국내에선 잘 볼 수 없었던 테킬라였던 것 같은데요. 다음에 기회가 된다면 테킬라 샷으로 한 번 마셔봐야겠습니다. 그나저나 이집..
GOOD TASTE
2020. 2. 11. 18:00
