싱글몰트 스카치 위스키 : 스코틀랜드 위스키 생산지 별 종류
싱글몰트 위스키는 오직 맥아, 효모, 물, 이 세가지의 재료로만 구성된 심플한 술이다. 하지만 그것만으로도 매우 정교하고, 세련되고, 풍미가 가득한 맛을 제공한다. - 책 "위스키 인포그래픽 " 중 싱글몰트 위스키는 무엇일까? '싱글'이란, 위스키가 하나의 증류소에서 제조되었다는 것을 의미한다. 즉, 하나의 증류소에서 만들어진 몰트 위스키들을 섞어 병입한 것이 싱글몰트 위스키인 것이다. 참고로, 하나의 배럴(통)과 하나의 증류소는 다르다. 오직 맥아만을 사용한 스코틀랜드의 싱글몰트 위스키는 대부분의 위스키 팬들에게 그 여정의 시작이자 끝이다. 시장에서 유행하는 대부분의 싱글몰트 위스키는 거의 스코틀랜드산이며, 전세계 위스키 산업을 리드하고 있는 곳 또한 스코틀랜드이다. 물론 다른 많은 나라들도 훌륭한 위..
BEVERAGE/Whisky
2020. 3. 30. 20:30