맥주와 거품의 8:2 황금비율, 맥주 따르는 법
하루의 피로를 싹 가시게 만들어주는 시원한 맥주 간혹 맥주를 잔에 따르려다 거품이 너무 많이 생겨서 당황했던 적 있으신가요? 맥주에 있는 탄산가스는 충격을 받으면 거품형태로 있다가 공기중으로 날아가게 되는데요. 이 때문에 급하게 맥주를 따르게 되면 다량의 거품이 발생하게 됩니다. 그렇다면 맥주는 어떻게 따르는게 좋을까요? 그리고 맥주와 맥주거품의 비율은 어느정도가 적당할까요? 드링크박스가 정리해 봤습니다! 맥주 따르는 법 맥주의 종류에 따라 다를 순 있지만 일반적으로 잔을 45도 각도로 기울인 후 잔의 안쪽 벽면을 따라 천천히 따르고, 잔의 3분의 2정도 찼을 때 잔을 세워서 나머지 용량을 채웁니다. 이렇게 하면 맥주의 향과 비쥬얼을 지킬 수 있고 부드러움 거품층까지 만들어 낼 수 있습니다. 추가로, 농..
BEVERAGE/Beer
2020. 1. 27. 20:08
