탱커레이 NO.10 Tanqueray : 솔향이 매력적인 진

텡커레이 No.10

 

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칵테일의 베이스로 많이 사용되는

진(GIN)은 처음엔

술이 아닌 약용으로 개발되었다.

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네덜란드 라이던 대학의 프란시큐스 교수가

열병치료 목적으로 순수알코올에

주니퍼 베리(Juniper Berry)등을

넣어 증류해 개발한 진은

초기엔 네덜란드의 선원들에게

Geneva라고 불리웠으며,

이후 영국으로 전파되며

Dry Gin 이란 이름으로 변경되었다.

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진이 칵테일의 베이스 술로

활용되며 지금의 대중성을 얻게 된 건

미국으로 넘어가면서 부터였다.

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탱커레이 NO.10의 알코올 도수는 47.3%

 

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오늘 소개할 진은 시원한 솔향이 특징인

탱커레이 NO.TEN

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알코올 도수 47.3%의 탱커레이 넘버텐은

과일껍질을 통해 향을 내는

일반적인 진과는 달리,

신선한 오렌지나 자몽 등의 과실을 사용해

그 향이 매력적인 진이다.

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1병에 23잔이 나온다고 한다

 

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탱커레이 NO.10 은 향

즉, 본연의 개성이 강한 편이지만

그 향 자체가 진 고유의 매력으로

느껴지는 경우가 많아

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진토닉이나 마티니 같은 진베이스의 칵테일에

많이 사용되곤 한다.

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탱커레이 넘버텐

 

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BAR 마다 기주로 사용하는

House Brand가 다르지만

진(Gin) 만큼은 탱커레이가 차지하는

비중이 많은 이유도 여기에 있다.

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탱커레이 No. 10

 

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답답하고 꽉 막힌 기분이 드는 하루

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시원한 솔 향을 가진

탱커레이 한 잔 하는건 어떠신가요?