[드링크박스]- 주류 리뷰 및 이야기

롯데칠성음료에서 판매하는 전통 매실주 설중매 가격도 3천원 안팎으로 저렴하며 실제 매실이 들어있어 처음 본 사람들은 신기해하기도 하는 전통주이다. 알코올 도수 14% 병은 100원 돌려주는 재활용이 된다. 매실이 빠져나오지 않게끔 병입구에 실리콘 마감이 되어 있는것도 고급진 포인트! 국내 매실주 절대 강자인 매화수에 이은 시장 점유율 2위이자 고급화에 성공한 보해양조의 매취순 사이에 있는 포지션이라고 볼 수 있다. 저온침출법으로 추출한 설중매는 그 향이 진하고 단맛이 선명하다. 매화수보다는 조금 더 전통주 느낌이 강해 저렴한 가격에서 전통주 느낌의 술은 원한다면 괜찮은 선택일 수 있겠다. 드링크 박스는 주류 리뷰 블로그로 다양한 종류의 술에 대한 정보를 볼 수 있습니다. 하단의 링크나 상단의 메뉴바를 참..

BEVERAGE/Korean Beverage 2023. 1. 4. 12:13

한국에서 가장 오래된 전통술 중 하나인 소곡주 백제시대부터 내려온 1500년 전 레시피 한산 소곡주는 100% 천연재료로만 빚은 술로 찹쌀, 누룩, 백미, 야국, 생강, 메주콩, 홍고추 등 소곡주를 만드는데 사용되는 모든 재료는 우수한 국내산 재료만을 선택하여 인공첨가물을 일체 사용하지 않습니다. - 한산소곡주 홈페이지 발췌- 국가 지정 명인이신 우희열 명인이 전통을 계승하고 있는 소곡주 현재는 그의 아들인 나장연 전수자가 그 명맥을 이어가고 있습니다. 백제시대 역사를 품은 충남 지역의 최고 명주로 꼽히는 소곡주는 그 어떤 전통주보다도 곡물의 맛과 향이 진하게 느껴졌습니다. 한산소곡주는 다양한 제품군으로 다양성을 갖추고 있는데요. 제가 마신 한산소곡주의 알코올 농도는 18% 그러나 고소한 곡물의 맛과 향..

BEVERAGE/Korean Beverage 2022. 12. 14. 11:20

유명 래퍼 박재범이 런칭해 화제가 됐던 국산 증류식 소주 원소주를 다소 늦게(?) 리뷰합니다. 출시한지 시간이 꽤 지났지만 여전히 제품을 구하기는 어렵네요. 원소주가 라인업이 3개가 있더군요. 온라인 판매하는 원소주 오리지날과 원소주 클래식이 있고 GS편의점과 협력해서 유통되는 원소주 스피릿이 있습니다. 온라인으로 판매되는 원소주와 편의점에서 판매되는 원소주 스피릿은 2년 숙성 여부로 갈립니다. 그냥 원소주가 2년 숙성을 거친 제품으로 2천원 더 비쌉니다. 알코올 도수는 원소주가 22도 원소주 스피릿이 24도 병 라벨의 재질 차이도 있다고 하더군요. WONSOJU, 증류식 소주의 글로벌 스탠다드 원소주는 다양한 증류방식과 숙성방식의 차이에서 오는 소주의 묘미를 알리고자 합니다. www.wonsoju.co..

BEVERAGE/Korean Beverage 2022. 11. 4. 12:23

오늘 리뷰할 술은 150년 역사의 전통주 명가 문배주 양조원에서 생산되는 술 중 가장 가벼운 문배술 23 이다. 다른 문배술들과 비교했을땐 향이나 맛이 약한 편이나 그만큼 다양한 음식과의 매치가 좋고 마음 편하게 마실 수 있는 술이다. 알코올 도수는 이름과 같은 23% 용량은 일반 소주와 같은 375ml 국내산 메조·찰수수·쌀을 원료로 단식 감압증류방식으로 생산된다고 한다. 공식 홈페이지 상엔 중식보단 일식이 조금 더 잘 어울린다고 설명되어 있지만 자극적인 맛의 중식이나 한식과도 꽤나 훌륭한 조화를 보였다. 나는 보쌈하고 칠리 새우 그리고 마라상궈 등과 두 차례 마셨는데 이런 음식들과도 이질감 없이 잘 어울어졌다. 소주 만큼 쓴맛이 없으며 도수 높은 전통주보단 향이나 알코올 부담이 적으니 정말 편하게 마..

BEVERAGE/Korean Beverage 2022. 11. 2. 11:06

오랜만에 국산주류 리뷰이다. 15년 숙성 매취순 보해양조에서 생산하는 매취순의 고급버전으로 15년 숙성한 매실에 스페인산 화이트와인을 곁들여 만들었다고 하는데? 사실 출시한지는 좀 됐다. 2018년에 처음 나왔고 당시엔 회에 어울리는 술로 컨셉을 잡아 고급 일식집이나 참치집에 많이 납품되었다고 한다. 나는 편의점에서 단품으로 구매했는데 대형마트 등에선 전용잔 세트로도 판매를 하고 있다고 한다. 병당 가격은 만원이 안된다. 알코올 도수는 16% 용량은 소주와 비슷한 375ml라 여러번 나눠 마실일은 잘 없을거 같다. 나 역시 한번에 다 마셨다 ㅎㅎ 고급진 블랙 라벨이 특징이다. Tasting Note 테이스팅 노트 Name : 15년 숙성 매취순 Type : 전통주 (매실주) ABV : 16% Color ..

BEVERAGE/Korean Beverage 2022. 10. 14. 13:37

얼마전에 GS25 편의점에 갔다가 못보던 소주가 있어 구입해봤습니다. 보라색의 영롱한 라벨과 기존 소주병과는 다른 텀블러형 병 모양 등 독특한 디자인에 끌렸던 것 같습니다 . '밤빛 머루' 알고보니 GS25가 지역의 소규모 양조장들과 협업해서 만드는 전통주 중 하나였는데요. 이 밤빛 머루는 전라도 무주 지역에서 생산되는 머루 (산포도의 총칭)를 발효한 와인을 증류해 만든 응?? 포도로 만들고 와인을 증류한..? 이거 소주가 아니고 한국식 브랜디네요 ㅎㅎ Cognac 꼬냑이란? 브랜디와 차이점, 등급, 종류 #브랜디 와 #꼬냑 ? 둘 다 포도주를 증류한 술이라는데 뭐가 다른건가요? 크게 보자면 둘은 같습니다. 꼬냑(cognac)이 브랜디(brandy)의 일종이기 때문이죠. 꼬냑은 와인으로 유명한 프랑스 보..

BEVERAGE/Korean Beverage 2021. 2. 12. 01:22