화이트 레이디 칵테일, 새콤 달콤 하지만 알코올 도수는 뽝!

화이트 레이디 칵테일

오랜만에 포스팅입니다 ㅎㅎ


오늘은 클래식 칵테일의 대명사

화이트 레이디(White Lady)를 소개하겠습니다.

화이트 레이디는 IBA 공식 칵테일로
칵테일로는 흔치 않은 흰 색이 특징입니다.


화이트 레이디는 진의 깔끔한 맛을 베이스로
트리플섹의 달콤함과 생레몬즙의 상큼함이
더해져 꽤나 깔끔한 맛을 내는데요.

알코올 도수는 약 30%를 상회하기 때문에
맛있지만 깔끔하고 도수있는 술을
원하시는분들이 아주 좋아하실만한 칵테일입니다.

재료

화이트 레이디 재료

• 드라이진 (탱커레이)
• 트리플섹 (코엥트로)
• 레몬 반 개

잔은 마티니 글라스로
쉐이킹 기법

탱커레이 진

쉐이커 기법의 칵테일이니
쉐이커에 얼음을 채우고요.

기주가 되는 드라이진을
1oz(30ml) 넣어줍니다.

저는 도수 47.3%의 탱커레이를 선택했습니다.


탱커레이는 맛이 깔끔해
제가 칵테일 기주로 가장 많이 쓰는 제품입니다.

탱커레이 NO.10 Tanqueray : 솔향이 매력적인 진

트리플섹

다음은 달콤한 맛을 더해줄
도수 40%의 트리플섹 1/2oz (15ml)

레몬은 스퀴져로 즙을 내준다

작은 레몬 반개를 짜면 딱 15ml가 나오네요

마지막으로 생레몬을 짜서
레몬즙을 1/2oz(15ml) 넣어주고
강하게 쉐이킹~~~~!!!

준비된 마티니 글라스에 따라줍니다.

새콤달콤 몽롱한 비쥬얼에
화이트 레이디 칵테일 완성!

드링크박스의 화이트 레이디 레시피

• 탱커레이 진 1oz
• 트리플섹 1/2oz
•생레몬즙 1/2oz


알코올 도수 약 30~33도