스페인식 레몬 맥주 끌라라 Clara
스페인 여행을 다녀오신분들이 가장 그리워하는 맛
바로 상그리아와 끌라라죠.
레몬 맥주로 잘 알려진 끌라라는 사실 '맥주에 탄산음료를 섞은 것' 으로 흔히 레몬맛 환타와 맥주를 섞어 만듭니다.
마드리드 현지 식당에서 끌라라를 시켜봤습니다.
보통은 만들어서주는데 여기는 직접 만들어 먹어야하네요 ㅎㅎ
이곳에서 제공하는 레몬환타와 맥주의 비율은 1:1 ~ 1:2 인 것 같네요. 시킬때마다 환타의 양이 달랐음.
스페인 환타는 국내 환타보다 과즙의 햠량이 더 많다고 합니다. 참고하세요.
안주로는 이곳의 특산물 이베리코 돼지로 만든 순대
이 가게의 시그니처인 양송이 버섯구이
(버섯전 맛이 나는데 엄청 맛있습니다)
그리고 생선튀김입니다. (대구를 쓰는 것 같아요)
달콤하고 상큼한 맛을 가진 맥주 끌라라
지금 이 맛을 잘 기억해서 한국에서도 최대한 비슷하게 만들어봐야겠습니다 ^^
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