대구 소주 금복주와 뭉티기의 조화가 일품인 대구 맛집 '왕거미식당'

 

대구/경북지역의 소주왕 금복주

 

소주의 왕 금복주

 

뉴트로 열풍이 주류시장에도

강한 영향을 주고 있습니다.

 

최근 하이트진로의 '진로' 소주가

뉴트로 한 디자인과 깔끔한 맛으로 

큰 인기를 끌고 있죠. 

 

오늘은 비슷한 감성을 지닌

'금복주'라는 술을 마셔봤습니다.

 

 

 

 

 

금복주 병뚜껑

 

대구경북 향토소주인 '맛있는 참'을 생산하는

 주류회사 금복주가

뉴트로 감성을 담아 출시한 '금복주'.

 

 

70~80년대 소주왕이라는 별명을 가졌던

금복주의 브랜드 정통성을 계승하는 

의미가 담겨있다고 합니다.

 

 

 

 

참 소주에 대해 궁금하다면? 아래 링크 클릭!

"참 주세요~" 대구, 경북 향토소주 맛있는 참 (맛참, 참소주)

 

 

 

 

 

 

금복주의 알코올 도수는 16.9%

 

금복주는

진로 소주와 비슷한 푸른색 병에 

고전적인 캐릭터를 추가한게 눈에 띕니다.

 

 

실제로 마셔보니 진로 소주처럼 

깔끔한 맛을 보여주면서 

어딘가 모르가 단맛도 느껴졌습니다. 

 

 

알코올 도수는 16.9도

 

 

 

---

 

 

 

대구에서만 맛볼 수 있는

뭉티기와 오드래기

<왕거미식당>

 

 

대구의 향토음식 뭉티기(생고기)

 

대구 지역을 대표하는 진미

 

대구에서만 맛볼 수 있는

뭉티기 라는 음식을 아시나요?

 

 

뭉텅뭉텅 썰어낸 한우 생고기를 

참기름, 다진 마늘, 고춧가루로 만든 양념장에

 곁들여 먹는 음식으로,

대구 지역 내에서만 맛볼 수 있습니다.

 

 

 

 

제가 찾아간 가게는 

대구 지역 주민들 사이에서 유명한 

왕거미식당 입니다.

 

 

 

 

 

 

제대로 된 뭉티기를 파악하는 법! 

 

바로 뭉티기가 담긴 접시를 뒤짚어 

뭉티기가 떨어지지 않는지 확인하는 것.

 

 

 

 

왕거미 식당 생고기 세팅

 

왕거미식당의 기본 찬 종류입니다. 

 

간단하지만 꼭 필요한 반찬들로 구성되어 있네요.

 

뭉티기(생고기)의 가격은 43,000원

 

 

 

오드레기

그리고 이 집의 숨은 강자 

오드래기까지 주문했습니다. 

 

가격은 역시 43,000원

 

소의 혈관(대동맥) 부위인 오드레기는 

소량만 나오는 특수부위로 

양지살과 함께 제공되는데요. 

 

쫄깃한 오드레기의 식감과 양지의 

달콤 고소한 맛이 정말 최고였습니다. 

 

그리고 이 곁에는 금복주까지 있으니 

너무나도 행복한 한 상을 맛보실 수 있습니다. 

 

 

정말로 강추!