막창공장 사장님이 만든 대구 막창 맛집 '저절로 막창'

안녕하세요. 드링크 박스입니다!

모임이 많아지는 연말인데요.

어디서 모임을 가질까 고민하시는 분들
있으실 것 같아, 음식 블로그 '드링크박스'가
전국의 맛집들 몇 군데 소개해보려 합니다.

의뢰나 협찬받지 않고 100% 직접 먹어보고
추천드리는 맛집이니 의심하지 않으셔도 됩니다!

오늘 소개해드릴 맛집은 대구 동성로에 위치한
저절로 막창 입니다.

대구 중앙로역 1번 출구 뒷편에 위치한 이 식당은
올 11월 오픈한 신상 맛집인데요.

사장님께선 오랫동안 막창 공장을 하신
경험을 바탕으로 요식업 사업에
뛰어들었다고 하네요.

가게의 컨셉은 과거 이태원을 주름잡던
장진우 식당에서 일했던 아드님이
많은 도움을 줬다고 합니다.

이 가게의 대표메뉴 삶은 막창의 모습입니다.

사과나무와 체리나무 훈현을 통해
막창 특유의 냄새를 잡기위해 노력했다고 합니다.

막창 비쥬얼이 장난 아니져??

저희는 사장님의 추천으로
삶은막창과 불막창을 시켜서 먹었는데요.

막창 고기는 상당히 쫄깃했고 함께 나온
소스가 상당히 맛있었습니다.

불막창은 매운걸 좋아하시는 여성분들이
딱 좋아하실만한 매콤한 맵기였습니다.

제가 방문했을 땐 가오픈 이벤트로
감자탕과 소주1병을 무료로 주는
행사를 하고 계셨습니다~!

대구에 사시는 분들이라면 혹은 막창을
즐기는 분들이시라면 꼭 한 번
추천드리는 맛집입니다!^^

위치는 사진으로 설명 대체합니다~