[드링크박스]- 주류 리뷰 및 이야기

집에서 가볍게 한 잔 할때 필요한 저렴한 가격의 위스키를 찾으신다면 요 녀석을 추천합니다. 2만원대로 저렴한 가격, 하지만 절대 싸구려 맛을 가지진 않았습니다. 바로 블렌디드 스카치 위스키 (Blended Scotch Whisky) 서 에드워드(Sir Edward's) 입니다. 대중적으로 많이 알려진 위스키는 아닐겁니다. 마트같은 대형 유통업체에서 취급하지 않아 다소 생소할 수 있는 제품 입니다만 주류전문유통업체 (가ㅇ주류 등) 등에는 꽤 많이 비치되어 있는 위스키입니다. 저 역시 대학시절 자주 다니던 주류매장 사장님의 추천으로 처음 접하게 된 위스키인데요. 가격이 저렴하고 맛이 강하지 않아 양주(위스키)를 막 시작하는 분들에게 아주 좋은 위스키입니다. 병의 라벨에는 위스키의 최대 생산지 스코틀랜드에서 ..

BEVERAGE/Whisky 2019. 12. 27. 21:47

안녕하세요! 드링크박스입니다. 오늘은 영롱한 푸른색의 칵테일 블루사파이어 만드는 법에 대해 알아보겠습니다. 블루 사파이어 만들기 재료부터 소개하겠습니다. 블루큐라소 피치트리 코코넛럼 라임주스 사이다 잔: 하이볼 글라스 정통 레시피는 말리부를 사용합니다만 제가 가진 코코넛럼이 론디아즈 밖에 없어서 오늘은 저걸로 만들어 보겠습니다. 블루사파이어 처럼 푸른색을 띄는 칵테일에서 가장 중요한 친구입니다. 블루 큐라소 라는 리큐어 인데요. 이 리큐어 때문에 푸른색의 칵테일을 만들 수 있는겁니다. 카페에서는 알코올이 없는 시럽제품을 사용해 음료를 제작한다고 합니다. 그외의 재료들입니다. 좌측부터 사이다, 피치트리(복숭아리큐어), 론디아즈(코코넛럼), 라임주스 사이다를 제외하고 다 1/2oz (15ml) 씩 사용할 겁..

COCKTAIL [KOR] 2019. 12. 23. 16:31

안녕하세요. 드링크 박스입니다! 모임이 많아지는 연말인데요. 어디서 모임을 가질까 고민하시는 분들 있으실 것 같아, 음식 블로그 '드링크박스'가 전국의 맛집들 몇 군데 소개해보려 합니다. 의뢰나 협찬받지 않고 100% 직접 먹어보고 추천드리는 맛집이니 의심하지 않으셔도 됩니다! 오늘 소개해드릴 맛집은 대구 동성로에 위치한 저절로 막창 입니다. 대구 중앙로역 1번 출구 뒷편에 위치한 이 식당은 올 11월 오픈한 신상 맛집인데요. 사장님께선 오랫동안 막창 공장을 하신 경험을 바탕으로 요식업 사업에 뛰어들었다고 하네요. 가게의 컨셉은 과거 이태원을 주름잡던 장진우 식당에서 일했던 아드님이 많은 도움을 줬다고 합니다. 이 가게의 대표메뉴 삶은 막창의 모습입니다. 사과나무와 체리나무 훈현을 통해 막창 특유의 냄새..

GOOD TASTE 2019. 12. 22. 17:04

올해 목표로 세웠던 '국제바텐더 자격증' 정식 명칭은 Certified Bartender 이며, 미국호텔협회에서 발급하는 해외자격증입니다. 예상시간보다는 좀 더 걸렸지만 미국에서 물건너 넘어 온 걸 감안한다면 만족^^ 시험합격 문자와 동시에 배송받을 주소를 여쭤보시는데요. 거기에 주소를 적으면 금방~ 자격증이 도착합니다. 저는 우체국 우편으로 해서 하루만에 받은거 같아요! 자격증은 미국호텔협회에서 발급해서 미국호텔협회 한국교육원으로 보내지고 거기서 각자에게 배송해주는 시스템입니다. 우편봉투를 열면 이렇게 자격증과 벳지가 들어있습니다. 크~ 멋지네요 ㅎㅎ 자격증은 상장형식이고 손상방지를 위해 투명 보호지가 씌워져 있습니다. 벳지는 케이스에 이쁘게 보관되어 있네요 ^^ 이 벳지를 얻기 위해 저도 꽤나 투자했..

DRINK LIFE 2019. 12. 19. 21:41

특별한 날, 친구와 연인과 가족과 분위기를 내보려 #와인을 골라보신 적 있으신가요? 설레는 마음을 가지고 마트에 들어서지만 막상 진열대 앞에 서면 너무도 많은 와인 종류에 당황하게 되고, 어렵사리 골랐건만 입맛에 맞지 않아 실망하신 경험 있으실 겁니다. 와인을 고르는 과정이 어렵게만 다가와 와인을 즐기지 못하는 분들이 있다면 오늘 이 포스팅을 보시면 됩니다. 우리가 어떤 와인을 골라도 평균 이상의 맛을 내며 와인을 즐길 수 있는 방법 맛과 비주얼을 모두 갖춘 #가향와인 #상그리아 만드는 법을 배워보겠습니다! 상그리아 (sangria)는 레드 와인에 과일이나 과즙, 소다수를 섞어 마시는 가향 와인으로 과일이 풍부한 스페인 지역에서 주로 즐겨마시는 음료입니다. 홈메이드 상그리아 준비물 레드와인 사이다 과일 ..

COCKTAIL [KOR] 2019. 12. 3. 21:45

최근, 기온이 영하권에 가까워지며 본격적인 겨울이 시작되었다. 날이 추워지면서 면역력이 약해진 탓인지 계절이 바뀌는 환절기에 알레르기 질환이 발현하기 쉬워진 탓인지, 주변에 감기환자를 어렵지 않게 볼 수 있는데 이럴 때 생각나는 칵테일(음료)이 하나 있다. 바로 '끓인 와인' 혹은 '따뜻한 와인'으로 불리는 뱅쇼 이다. (Vin Chaud) 스타벅스를 애용하는 사람들에게 연말은 다이어리를 얻기 위해 열심히 커피를 마셔야하는 임무를 부여받게 기간이다. 특히 미션음료라고 해서 특정 카테고리의 음료를 몇 잔 이상 마셔야 하는데, 그중 화이트 뱅쇼는 달콤, 뜨끈한 매력으로 큰 인기를 끌고 있다. 와인에 큰 관심이 없던 필자 역시 스타벅스를 통해 뱅쇼를 알게 되었고 최근 관심이 많아졌다. 프랑스어로 뱅(vin)은..

COCKTAIL [KOR] 2019. 11. 29. 08:30

조주기능사 자격증을 따신 분들이 더 욕심을 내서 취득하는 국제바텐더 자격증이 있죠. 저 역시 바텐더에 대한 공부를 좀 더 해보고자 해당 시험을 신청하고 치르고 왔습니다. 사실, 국제바텐더가 정확한 명칭은 아니고요. AHLA Bartender 라는 자격증 입니다. (국내 조주기능사 자격 취득자는 실기시험이 면제된다) 조주기능사 자격증 발급 후기 (2019년 최신정보) 조주기능사 자격증은 한국산업인력공단에서 실시하는 국가기술자격증으로 기능사의 자격을 얻는 자격증입니다. 주류 및 음료에 대한 이해를 바탕으로 칵테일을 전문적으로 만드는 기술을 배울 수 있어, 술을 좋아.. drinkbox.tistory.com 조주기능사처럼 국가공인자격증은 아니고 미국호텔/모텔협회에서 주관하는 민간자격증이며, 실제 이 자격증을 ..

DRINK LIFE 2019. 11. 28. 18:00

조주기능사 자격증은 한국산업인력공단에서 실시하는 국가기술자격증으로 기능사의 자격을 얻는 자격증입니다. 주류 및 음료에 대한 이해를 바탕으로 칵테일을 전문적으로 만드는 기술을 배울 수 있어, 술을 좋아하는 사람이면 누구든지 재미있게 공부할 수 있다는 장점이 있습니다. 조주기능사 필기시험, 실기시험에 대한 정보와공부법, 합격 노하우가 궁금하시다면? 아래의 링크를 통해 확인하실 수 있습니다. 조주기능사 필기 합격 후기 : 독학 공부법, 노하우, 신청방법술을 좋아하는 사람이라면 누구나 도전해볼 수 있는 국가기술 자격증인 '조주기능사' 자격증. 지금까지 소주, 맥주 정도만 알고 마셨다고요? 양주라 불리는 보드카, 위스키, 테낄라, 브랜디 등등 종류는 많고 뭐..drinkbox.tistory.com 조주기능사 실기..

DRINK LIFE 2019. 11. 5. 21:53